Categoria: Artigo

História e curiosidades do queijo Camembert

O queijo Camembert, uma preciosidade gastronômica, é mais do que apenas um lanche delicioso; é uma obra-prima que representa séculos de tradição queijeira. Neste mergulho profundo, vamos explorar não apenas as características distintas deste queijo, mas também desvendar os segredos de sua história e produção.   Características Inconfundíveis do Camembert: Uma Dança de Sabores e […]

Explorando os Sabores e Benefícios: A História e Curiosidades do Tremoço

O tremoço, uma leguminosa fascinante, mergulha suas raízes no Mediterrâneo e tece uma história rica em sabor e benefícios para a saúde. Originário da família das Fabaceae, esta planta herbácea anual, cientificamente conhecida como Lupinus albus, não apenas cativa pelo visual exuberante de suas flores amarelas, mas também conquista paladares com suas sementes comestíveis. Neste […]

Dica para incrementar uma boa tábua de frios

Uma boa tábua de frios tem uma combinação perfeita de sabores entre queijos e embutidos. As melhores dicas de embutidos para deixar sua tábua com um bom contraste de sabores e texturas são: · Lombo; · Salaminho; · Copa; · Presunto cru; · Presunto parma. . Salame hambúrguer; Você pode encontrar estas e outras opções […]

Dicas para preparar o bacalhau perfeito?

Quer preparar o bacalhau perfeito? Confira essas dicas: · Remova a pele do peixe; · Tempere o bacalhau com antecedência usando azeite e ervas ou outro tempero; · Retire as espinhas antes de dessalgar; · Caso precise armazenar o produto, envolva-o com bastante plástico filme e coloque na parte menos fria da geladeira; · O […]

Doce de leite combina com:

Qual sua combinação favorita com doce de leite? Aqui no Laticínios São Carlos você encontra várias opções deliciosas dessa iguaria. Produtos cuidadosamente selecionados para você aproveitar como quiser. Venha fazer suas compras!

Como armazenar cada tipo de queijo?

  · Aposte em temperos básicos como sal, limão e pimenta do reino, pois o salmão tem um sabor delicado e temperos mais fortes podem esconder o sabor do peixe;· Para fazer o salmão grelhado, aqueça bem o azeite e doure 3 minutos de cada lado, esse tempo é suficiente para chegar no ponto e […]