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Dicas para preparar o bacalhau perfeito?

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Quer preparar o bacalhau perfeito? Confira essas dicas:

· Remova a pele do peixe;
· Tempere o bacalhau com antecedência usando azeite e ervas ou outro tempero;
· Retire as espinhas antes de dessalgar;
· Caso precise armazenar o produto, envolva-o com bastante plástico filme e coloque na parte menos fria da geladeira;
· O ponto ideal é quando o bacalhau começar a soltar as lascas;
· Escolha ingredientes simples para combinar, isso valoriza o sabor do bacalhau;
· Compre bacalhau de qualidade no Laticinios São Carlos.

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