Laticínios São Carlos – Atacadista de produtos alimentícios

Fale com o Vendedor

Fale com o Comprador

Sempre Prontos Para Atendê-lo

Fale Conosco

Burrata: Conheça a história e aprenda 5 receitas com o queijo tradicional italiano

Este artigo apresenta a história por trás do queijo burrata italiano, além de compartilhar 5 deliciosas receitas que destacam o sabor e a versatilidade desse queijo cremoso e suave. Descubra como incorporar a burrata em suas refeições e experimente pratos incríveis inspirados na culinária italiana.

Neste artigo apresentamos a história e tradição por trás do queijo burrata italiano, além de compartilhar 5 deliciosas receitas que destacam o sabor e a versatilidade desse queijo cremoso e suave. Descubra como incorporar a burrata em suas refeições e experimente pratos incríveis inspirados na culinária italiana.

 

A burrata é um queijo tradicional italiano, que se tornou bastante popular em todo o mundo por sua textura cremosa e sabor suave. É feita com leite de vaca fresco, e tem uma consistência macia e elástica. A história da burrata remonta ao início do século XX, na região de Puglia, no sul da Itália.

 

O que é Burrata?

 

A burrata é um queijo de pasta mole e cremoso, feito a partir de um núcleo de pasta filata (fios de leite coalhado), que é preenchido com creme de leite e fios de queijo. Sua casca é feita de queijo mozzarella, e tem uma textura suave e elástica. Quando cortada, a burrata libera um delicioso e cremoso recheio, que pode ser utilizado em diversas receitas.

 

História da Burrata

 

A burrata foi criada no início do século XX, na região de Puglia, no sul da Itália. Acredita-se que tenha sido criada como uma forma de aproveitar o leite que sobrava depois da produção do queijo mozzarella. Inicialmente, a burrata era produzida apenas em pequena escala, e era vendida diretamente pelos produtores locais.

 

Com o tempo, a burrata foi ganhando fama e popularidade, e passou a ser produzida em maior escala, sendo exportada para outras regiões da Itália e para outros países do mundo. Hoje em dia, a burrata é um queijo bastante apreciado por seu sabor e textura, e é utilizado em diversas receitas, desde saladas até pizzas e massas.

 

Receita 1

 

Salada de Burrata: Em uma tigela, misture folhas verdes frescas, tomates cereja cortados ao meio, azeitonas pretas e pedaços de burrata. Tempere com azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto.

 

Receita 2

 

Pizza de Burrata: Espalhe molho de tomate sobre uma massa de pizza pré-cozida e adicione fatias de burrata por cima. Adicione alguns tomates cereja cortados ao meio e raminhos de manjericão fresco. Asse a pizza no forno até que o queijo esteja derretido e a crosta esteja crocante.

 

Receita 3

 

Bruschetta de Burrata: Coloque fatias de pão italiano em uma assadeira e regue com azeite de oliva. Asse até que estejam crocantes e douradas. Em seguida, adicione pedaços de burrata por cima de cada fatia e coloque novamente no forno até que o queijo esteja derretido. Sirva com tomates frescos e manjericão.

 

Receita 4

 

Macarrão com Burrata: Cozinhe o macarrão de sua preferência e reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicione os tomates cereja cortados ao meio e cozinhe até que estejam macios. Adicione a burrata cortada em pedaços e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o molho de macarrão cozido.

 

Receita 5

 

Rolinhos de Berinjela com Burrata: Corte berinjelas em fatias finas e grelhe até que estejam macias. Em cada fatia, adicione um pedaço de burrata, folhas de manjericão e uma fatia de presunto de Parma. Enrole a berinjela em volta dos ingredientes e prenda com um palito. Sirva com um molho de tomate fresco.

Compartilhar Publicação

Se inscreva para receber mais dicas

Dicas Relacionadas

Blog

Você sabe o que é composto lácteo?

O composto lácteo é um ingrediente cada vez mais presente na indústria alimentícia e nas cozinhas domésticas. Mas você sabe exatamente o que é esse

ADM - Laticinios Sao Carlos 10 de outubro de 2024
Sem categoria

Como Combinar Geleias com Queijos

A combinação de geleias com queijos é uma arte que eleva qualquer degustação a outro nível. Harmonizar os sabores doces das geleias com os sabores

ADM - Laticinios Sao Carlos 14 de agosto de 2024
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Política de Privacidade

Pensando na importância da transparência no uso dos seus dados, desenvolvemos esta Política que objetiva respeitar quaisquer informações que nosso site https://laticiniossaocarlos.com.br/ ou sites terceirizados que operamos (por exemplo, as redes sociais) possam coletar durante a sua navegação.

 

Solicitamos informações pessoais apenas quando realmente precisamos delas para lhe fornecer um serviço ou sanar dúvidas que possam vir a surgir, retendo estes dados somente pelo tempo necessário para fornecer o trabalho/produto solicitado.

 

É importante destacar que não usaremos seus dados sem o seu conhecimento e consentimento, que será informado e solicitado confirmação por escrito, no momento do preenchimento de formulários e demais solicitações que envolvem a necessidade de coleta de informações, sempre informando o motivo e maneira com que esses dados serão utilizados, sempre em prol do atendimento justo, legal e efetivo de nossos usuários.

 

Quando armazenamos dados, protegemos dentro de meios comercialmente aceitáveis ​​para evitar perdas e roubos, bem como acesso, divulgação, cópia, uso ou modificação não autorizados. Não compartilhamos informações de identificação pessoal publicamente ou com terceiros, exceto quando exigido por lei.

 

O nosso site pode ter links para sites externos que não são operados por nós. Esteja ciente de que não temos controle sobre o conteúdo e práticas desses sites e não podemos aceitar responsabilidade por suas respectivas políticas de privacidade.

 

O uso continuado de nosso site será considerado como aceitação de nossas práticas em torno de privacidade e informações pessoais. Se você tiver alguma dúvida sobre como lidamos com dados do usuário e informações pessoais, entre em contato conosco.