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Você sabe o que é composto lácteo?

O composto lácteo é um ingrediente cada vez mais presente na indústria alimentícia e nas cozinhas domésticas. Mas você sabe exatamente o que é esse produto e quais são suas aplicações? Neste artigo, vamos explorar em detalhes o que é o composto lácteo, suas características, usos e benefícios, especialmente na produção de sorvetes e outras […]